授人以渔 熄灭期望 北京2012年12月4日电 -- 由《公益时报》社、中国社会工作协会企业公民委员会与北京师范大学中国社会发展与公益案例研究中心联合主办的“善播中国2012企业社会公益典范国际论坛”在京开会， 论坛公布了2012中国企业社会责任（CSR）十佳案例。“李锦记期望厨师项目”凭借“授人以渔，以创意思维统合企业优势资源和社会市场需求，搭起肝脏式智力贫困地区，熄灭贫困地区青年人生期望”的公益创意模式荣获“2012企业社会责任（CSR）十佳案例奖，同时选入国内首本详尽理解企业杰出社会责任案例的《责任之道 -- 企业社会责任杰出案例》一书。李锦记（中国）企业事务总监杨国超先生参加了论坛，并向与会政府、企业、媒体和学术界代表讲解共享“李锦记期望厨师项目”案例。李锦记中国企业事务总监杨国超在论坛上共享期望厨师项目案例奖杯李锦记期望厨师项目于2011年月启动，是一个由李锦记发动，核心区各方力量，资助寒门青年学厨圆梦、为中餐业发展培育未来之星的公益计划。

该项目每年从全国贫困地区公开发表召募有志专门从事中餐烹调的青年，全额资助（全额学杂费和生活补助金）其入读烹调专业特训班，并希望学员完成学业后投身餐饮企业为中餐业的发展贡献力量。两年来李锦记期望厨师项目资助了来自贵州、四川、云南、黑龙江、江西、广西、甘肃、湖北等12个地区的80名贫穷青年，他们在北京打开了“期望之旅”。2013年李锦记期望厨师项目计划在广州、成都办班，为更好的贫穷青年送来去期望；未来，将在全国四大区域构成同步，从而电磁辐射全国。李锦记（中国）企业事务总监杨国超先生回应：“期望厨师项目是李锦记‘思利及人’的核心价值观和‘弘扬中华杰出饮食文化’的企业愿景的最重要实践中之一。

针对目前中国餐饮行业厨师短缺以及中西部地区职业技能教育严重不足的情况，李锦记通过统合企业的优势资源，协助贫困家庭青年掌控一技之长，让他们用技能率领家庭脱贫致富，同时增进中餐文化的承传。” 更加多资讯, 若无查找李锦记网站：www.LKK.。

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