鱼油科学知识课堂（2）Omega3补足 吸取是关键 Omega3对于小朋友而言，就像维生素一样，是人体身体健康必不可少的。小朋友的身体健康必不可少Omega3，但是如何补足、补足多少，这些都是妈妈们更加注目的问题。无法拷贝的营养 如同维生素一样，Omega3也是生命必须的。

它们之所以如此最重要，除了与身体健康息息相关之外，还因为人体无法有效地自己制备Omega3，必需从食物中摄入这些营养。只不过，我们每个人一出生于就享用了这种天然养分，到底，这就是母乳了。母乳是初生婴儿取得Omega3的主要途径，若母体缺少这一营养元素，不会导致胎儿脑细胞严重不足，从而影响宝宝的脑细胞和视网膜的生长发育。

除了母乳，深海鱼类也是Omega3最重要的天然来源。然而，小朋友们不有可能常常不吃到这种深海鱼类，即便有机会不吃到，这些物质转变成Omega3的过程也是十分较慢的，甚至多数人根本无法改变。联合国世界卫生组织（WHO）建议，人们可以自由选择不含非常丰富Omega3的鱼油类营养补充品。

有所不同比例 有所不同功效 补足Omega3的时候，这些天然营养能无法被小朋友吸取，这才是关键所在。Omega3家族有两大主要成员：DHA与EPA。一般情况下，鱼油里的DHA与EPA是1：2的关系，这样的含量比例，只限于于协助成年人起降血脂起到，对于小朋友是没益处的。

只有当DHA与EPA含量比例为2.5比1以上，才限于于儿童和青少年，起着提高记忆和自学能力的起到。联合国世界卫生组织（WHO）提倡婴幼儿不应服用DHA与EPA比例为4：1，和母乳中的比例相近，才对儿童身体健康尤为适合。

补足营养不男孩子 然而，目前一些有商业目的的宣传一味敌视EPA，甚至有些报导说道儿童无法用EPA，否则不会有男孩子之类的后果，这种众说纷纭觉得是以偏概全的。试问，EPA在母乳中就有，怎么会母乳就无法不吃了吗？所以，准确的众说纷纭应当是：如果儿童摄取过多的EPA，有可能会引发儿童男孩子。留意了，是“过多”，而不是说道一点都无法摄取。这就像，食盐是人体必须的，而过量的食盐对人体也是危害的。

实质上，EPA目前已被证实能对儿童的脑部发育起着辅助起到，进而提升学生在课堂上的注意力，并提高其行为表现。必须留意的是，Omega3归属于不饱和脂肪酸，不易水解，在食用的同时应该摄取具备抗氧化起到的维生素E。

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