专家说道，鸡蛋被选为最营养早餐是有道理的。因为人体在经过一夜的新陈代谢后，急需补足营养，而鸡蛋中所含蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所须要矿物质。在早餐中，除了鸡蛋，还不应所含主食、牛奶、豆浆、蔬菜、肉类等食物，联合配上沦为营养平衡的早餐。　　1.鸡蛋更加耐热吃饱。

　　鸡蛋比面包、馒头、谷物片等更加耐热吃饱。其中的蛋白质和脂肪能为你持续稳定获取能量，让你肚子啖的时间更长。

　　2.鸡蛋协助节食。　　研究证明，早餐不吃鸡蛋的人，比不吃饼的人更容易减低体重。　　3.鸡蛋是蛋白质的绝佳来源。　　鸡蛋的蛋白质中所含人体的所有必需氨基酸，是最全面的蛋白质。

　　4.鸡蛋性价比低。　　与其他含有蛋白质的食材比起，比如培根、牛肉，就算是价格不低廉的土鸡蛋，性价比也要低得多。　　5.一只鸡蛋会让你的胆固醇增高。

　　鸡蛋的确有一定量的胆固醇，但是，鸡蛋中也有协助减少胆固醇的成分。只要确保不吃鸡蛋的数量掌控在每天一只，并会因此减少患心脏病的危险性。　　6.鸡蛋有益大脑发育和记忆力。　　蛋黄中非常丰富的胆碱成分，能增进大脑发育，有益大脑功能。

同时，胆碱对提升记忆力、反应力都很有协助。　　7.鸡蛋保护视力。　　蛋黄中的两种抗氧化物质，叶黄素和玉米黄素，能协助维护眼睛不不受紫外线损害。

它们同时有助增加患老年白内障的风险。　　上班族早上时间严峻，下面为大家讲解三种较慢、简单烹饪鸡蛋的方法。　　1.提早煮好蛋。

　　可以头天晚上提早煮好鸡蛋，第二天早上热一下就能不吃了。　　2.60秒微波鸡蛋。　　把鸡蛋打进一个微波炉能用的容器中，低火冷却1分钟，加热，倒入点酱油调味，就能不吃了。

　　3.煎鸡蛋。　　小锅加压一分钟左右，加一点油，打蛋入锅，煮二分钟左右，待蛋白额煮，特菠菜和黑胡椒才可。

本文来源：糖果派对官网-www.lagosworld.com